Unsere Turbomaten stehen wie keine andere Anlage der Branche für Produktivität und Zuverlässigkeit. Das Erfolgsgeheimnis liegt im einzigartigen Turbomat-Prinzip: Die intelligente Anordnung von Lüfter, Heizung und Produkt ermöglicht einen optimalen, verlustfreien Temperaturübergang und steigert die Effizienz der Turbomaten dadurch deutlich!
Unsere Industrieanlagen sind maßgeschneidert für die anspruchsvollen Bedürfnisse der industriellen Lebensmittelverarbeitung. Dank ihrer höheren Wagenbeladungen und verkürzten Prozesszeiten erzielen Sie bis zu 1,5 % mehr Ertrag im Vergleich zu anderen Maschinen ähnlicher Größe – ein klarer Vorteil für Ihre Rentabilität.
Unsere halbkontinuierlichen Anlagen kombinieren die Flexibilität von Batch-Anlagen mit einem automatisierten Transportsystem, was eine exzellente Produktqualität bei höchster Effizienz garantiert. Die Integration von Wärme- und Kältebehandlung in einem geschlossenen System sorgt für optimale Produktionsbedingungen bei minimalem Personalaufwand.
Die vollautomatisierte TF4000 revolutioniert Ihre Produktion mit ihrer einzigartigen serpentinenförmigen Kettenführung, die für herausragende Produktqualität in Farbe und Geschmack sorgt und dabei den Gewichtsverlust minimiert. Optional können Arbeitsschritte wie das Behängen der Stöcke sowie die Be- und Entladung vollständig automatisiert werden, was Ihre Betriebskosten erheblich reduziert.
Die Stärke unserer Autovent3000-Modelle ist ihr Fokus auf ein einziges Spezialgebiet: Kochprozesse. Hier setzt die Anlage völlig neue Maßstäbe – egal ob in Bezug auf Prozesszeiten, Gewichtsverluste oder Produktqualität. Durch das gezielte Entfernen überflüssiger Teile konnten sowohl die Investitions- als auch die Betriebskosten auf ein Minimum reduziert werden, was diese Anlagen zu einer kosteneffizienten Wahl für höchste Ansprüche macht.
Die RotathermCarat besticht durch außergewöhnliche Leistung und höchste Qualität. Mit Temperaturen bis zu 250 °C werden Prozesszeiten und Gewichtsverluste minimiert. Die innovative Drehung des Wagens sorgt für eine gleichmäßige Farbgebung der Produkte und eliminiert dadurch die üblichen Unregelmäßigkeiten, die bei hohen Temperaturen auftreten können.
Unsere Intensivkühlanlagen übertreffen herkömmliche Kühlräume mit bis zu 75 % schnelleren Kühlzeiten und einem deutlich geringeren Platzbedarf. Je nach Anwendungsgebiet bieten wir Ihnen flexible Konfigurationsmöglichkeiten: Von der IK3000 für Handwerksbetriebe bis zur IKi3000 mit automatischem Transportsystem – wir haben die passende Lösung für Ihre Anforderungen.
Unsere durchdachten Raucherzeuger liefern in kürzester Zeit herausragende Ergebnisse mit variablen Rauchintensitäten für vielfältige Aromen und Farbnuancen. Die benutzerfreundliche Steuerung FOOD.CON 2 gewährleistet eine reproduzierbare, erstklassige Produktqualität in Farbe und Geschmack. Wählen Sie je nach Bedarf aus unseren Glimmraucherzeugern RATION-TOP, Reiberaucherzeugern RATIO-FRICTION, dem Hybridraucherzeuger RATIO-HYBRID, Flüssigraucherzeuger RATIO-LIQUID oder einem Tarber-System.
Unsere Klimaanlagen CLIMA.LiNE D KNR und CLIMA.LiNE M KEW bieten optimale Bedingungen für die Reifung Ihrer Produkte. Wählen Sie zwischen der „Drying“-Variante für reine Trocknungsprozesse oder der „Maturing“-Ausführung mit zusätzlichem Raucherzeuger, um die Entwicklung von Raucharomen zu perfektionieren.
Unsere Kochkessel sind perfekt für den Einsatz in modernen Betrieben konzipiert, ohne auf unnötige Technik zu setzen. Sie bieten effiziente Koch- und Kühlprozesse, sind optimal isoliert, leicht einstell- und programmierbar und besitzen ein Anti-Schmutz-Design für minimale Reinigungszeiten. Dank der Fertigbauweise sind sie schnell montiert, sogar während des laufenden Betriebs.