Die nächste Generation der Lebens­mittel­verarbeitung

Vom 3. bis 8. Mai 2025 trafen wir auf der IFFA in Frankfurt Kunden, Partner und Experten der Fleischwirtschaft und alternativen Proteine. Trotz Herausforderungen sind alle optimistisch: Automatisierung, Digitalisierung, Transparenz und Service stehen im Fokus. Wir unterstützen diesen Wandel mit intuitiven Lösungen, die den Alltag erleichtern – von einfacher Anlagenüberwachung bis schneller Serviceunterstützung.

Unsere Neuheiten FES.APP und FES.CONNECT bieten mobilen, effizienten Zugang zu Service und Informationen. Die T1900 Mark II demonstriert unsere technische Weiterentwicklung und unser Ziel, Prozesse im Handwerk durch klare Strukturen und Qualität zu optimieren.

Als Familienunternehmen schätzen wir die IFFA als Ort des Miteinanders. Danke an alle Besucher und Vertriebspartner für die Zusammenarbeit. Mit neuen Eindrücken und gestärkten Partnerschaften kehren wir motiviert zurück – bis zum nächsten Mal!

Die Erfolgsgeschichte von FESSMANN begann im Jahr 1924 mit der Unternehmensgründung durch Wilhelm Fessmann. Schon von Beginn an setzte er Wert auf Innovation und technische Exzellenz, um den wachsenden Anforderungen der Lebensmittelindustrie gerecht zu werden. Mit einer klaren Vision und dem Streben nach höchster Qualität etablierte sich FESSMANN schnell als Pionier in der Räuchertechnologie.

Als familiengeführtes Unternehmen in der vierten Generation spezialisiert sich FESSMANN auf Anlagen für die thermische Lebensmittelbehandlung. Unsere Kernkompetenzen liegen im Räuchern, Trocknen, Kochen, Backen, Kühlen und Klimatisieren. Wir verfeinern/verbessern Haltbarkeit, Geschmack und Farbgebung von Lebensmitteln und bedienen Kunden vom Handwerksbetrieb bis zur Großindustrie.