Prozessschritt

Automatisierungsgrad

Anzahl Rauchwagen

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Räuchern mit Raucherzeugern von FESSMANN

Durchdacht und patentiert

Unsere Stärke sind unsere patentierten Raucherzeuger: Das durchdachte Rauchsystem sorgt in kürzester Zeit für beste Ergebnisse. Die variablen Rauchintensitäten ermöglichen vielfältige Raucharomen und Farbnuancen. 

Mit der Steuerung FOOD.CON wird diese erstklassige, gleichmäßige Produktqualität in Farbe und Geschmack reproduzierbar.