Prozessschritt

Automatisierungsgrad

Anzahl Rauchwagen

**

Raumhöhe in cm

**
Sie suchen die passende Anlage für Ihre Bedürfnisse? Speichern Sie hier Ihre individuellen FESSMANN-Filter für zukünftige Suchen.
Produktfinder

Autovent 3000

Patenttalent mit Geschmacksgarantie

Die Autovent 3000 sorgt für optimale Kochprozesse mit minimalen Gewichtsverlusten – und das ganz ohne Ventilatoren! Stattdessen nutzt das System mit seinen patentierten Düsen die Eigendynamik des Niederdruckdampfes und wandelt diesen in Luftgeschwindigkeit und Heizenergie um. Das bedeutet für Sie: Kürzere Kochzeiten und einen um bis zu 15 % reduzierten Gewichtsverlust!

AUTOVENT3000 - 1 Wagen
AUTOVENT3000 - 1 Wagen

Vorteile auf einen Blick

  • Hohe Turbolenzen durch patentierte AUTOVENT-Düsen und Luftgeschwindigkeiten von 200 m/s
  • Kurze Kochzeiten und bis zu 15 % geringerer Gewichtsverlust
  • Temperaturdifferenz in der Anlage von max. 1 °C
  • Gleichmäßige Produkte bei höchster Qualität
  • Minimale Wartungs- und Betriebskosten durch den Verzicht auf Ventilatoren
  • Lange Lebensdauer durch Edelstahl-Bauweise und dampfdichte Verschweißung rundum
AUTOVENT-KOCHANLAGEN1) AUTOVENT 3000
ABMESSUNGEN 1 WAGEN2 WAGEN3 WAGEN4 WAGEN5 WAGEN6 WAGEN
Standfläche HD (B × T)cm151 x 136151 x 246151 x 356151 x 466151 x 576151 x 686
Höhe Korpuscm273273273273273273
Empfohlene Raumhöhecm370370370370370370
Rauchwagen-Abmessungen (H × B × T)cm198 x 104 x 102198 x 104 x 102198 x 104 x 102198 x 104 x 102198 x 104 x 102198 x 104 x 102
Max. Spießlängecm100100100100100100
HEIZLEISTUNGEN       
Anschlusswert bei ND-HeizungkW44,589133,5178222,5267

1) Es handelt sich hierbei um Übersichtsangaben, die daher nicht zur baulichen Nutzung zu verwenden sind. Die vollständigen Maße und Energieanschlüsse sind aus den jeweils aktuellen Maßblättern zu entnehmen. HD = hochdruckdampfbeheizt, ND = Niederdruck.

Bilder

AUTOVENT3000 - 3 Wagen
AUTOVENT3000 - 3 Wagen
AUTOVENT3000 - 3 Wagen - offene Seitenansicht
AUTOVENT3000 - 3 Wagen - offene...
AUTOVENT3000 - Kochen mit minimalen Gewichtsverlusten
AUTOVENT3000 - Kochen mit minimalen...
AUTOVENT3000 - Hohe Turbulenzen durch Luftgeschwindigkeiten bis zu 200 m/s
AUTOVENT3000 - Hohe Turbolenzen...
Autovent
AUTOVENT3000 - Schnellste...
Autovent
AUTOVENT3000 - Patentierte Düsen...
Autovent Luftstrom
AUTOVENT3000 - Luftstrom im Inneren...
Broschüre Industrie
Broschüre Industrie

Produktive Anlagen für die Industrie

pdf / 9 MB

Broschüre Service
Broschüre Service

Wir glühen für Service.

pdf / 4 MB

Übersicht

Sie haben Fragen zu unseren Produkten?

KONTAKT