Prozessschritt

Automatisierungsgrad

Anzahl Rauchwagen

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Turbomat T3000

Qualität aus Tradition

Minimale Gewichtsverluste, schnelle Prozesszeiten, niedrige Wartungs- und Betriebskosten: Die T3000 von FESSMANN ist eine der erfolgreichsten Universalanlagen weltweit. Mit ihr gelingt es, hohe Stückzahlen von bester und gleichbleibender Qualität möglichst kosteneffizient zu produzieren – und damit die Herausforderungen moderner Metzgereibetriebe souverän zu meistern!

Turbomat T3000 - 1 Wagen
Turbomat T3000 - 1 Wagen

Vorteile auf einen Blick

  • Komplett aus Edelstahl gefertigt mit niedriger Bauhöhe
  • Automatische Reinigungshilfe serienmäßig
  • Verschiedene Beheizungsarten zur Auswahl
  • Optional mit Klimapaket für optimale Reifung
  • Stufenloses Umwälzgebläse für einheitliches Räucherklima in der gesamten Anlage und beste Räucherergebnisse
  • Serienmäßige Ausstattung mit unserer FOOD.CON Steuerung für reproduzierbare Ergebnisse
  • Modulare Bauweise für flexible Erweiterung bis zu 6 Wagen
  • Mit allen Raucherzeugern der RATIO-Familie kombinierbar
TURBOMAT1) T2500T3000T3000/3T3000/4T3000/5T3000/6
ABMESSUNGEN 1 W.1 W.3 W.4 W.5 W.6 W.
Standfläche HD (B × T)cm151 x 136151 x 136151 x 356151 x 466151 x 576151 x 686
Höhe bei Beheizungsart EL / HD, Korpuscm220250250250250250
Höhe bei Beheizungsart Gas / Öl, Korpuscm220265265---
Mindestraumhöhe EL / HDcm303333439451451451
Empfohlene Raumhöhe EL / HDcm310340439451451451
Rauchwagen-Abmessungen (H × B × T)cm168 x 104x102198 x 104 x102198 x 104 x102198 x 104 x102198 x 104 x102198 x 104 x102
Max. Spießlängecm100100100100100100
HEIZLEISTUNGEN       
Anschlusswert bei HD-HeizungkW3434102136170204
Anschlusswert bei EL-HeizungkW28,3528,3585.05113,4141,75170,1
Anschlusswert bei Gas- / ÖlheizungkW373790---

1) Es handelt sich hierbei um Übersichtsangaben, die daher nicht zur baulichen Nutzung zu verwenden sind.
Die vollständigen Maße und Energieanschlüsse sind den jeweils aktuellen Maßblättern zu entnehmen.
HD = hochdruckdampfbeheizt, EL = elektrobeheizt, Öl = ölbeheizt, Gas = gasbeheizt

Bilder

T3000 - 3 Wagen
T3000 - 3 Wagen
T3000 - 3 Wagen - offene Seitenansicht mit Wagen
T3000 - 3 Wagen - offene...
T3000
T3000 - Überzeugt durch höchste...
T3000
T3000 - Variable Anpassung der...
T3000
T3000 - Aufstellsituation
T3000 Aufstellsituation
T3000 - Aufstellsituation
Luftführung T3000
T3000 - Luftstrom im Inneren der...
Broschüre Handwerk
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Produktivität und bester Geschmack für das Handwerk

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Broschüre Industrie
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