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Prozessschritt

Automatisierungsgrad

Anzahl Rauchwagen

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Raumhöhe in cm

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Eine gelungene Mischung

Anders als der Name vermuten lässt, sind die Halbkontinuierlichen Anlagen von FESSMANN kein Kompromiss - sondern vielmehr eine Kombination der Vorteile von zwei völlig unterschiedlichen Systemen!

Flexibilität war nie effizienter

Viele Unternehmen in der Lebensmittelbranche wünschen sich eine effizientere Gestaltung ihrer Produktion – die Vorteile liegen auf der Hand: Geringere Kosten und geringere Gewichtsverluste führen unweigerlich zu höheren Profiten. Doch was, wenn die eigenen Produktionsmengen nicht groß genug sind um eine Investition in kontinuierliche Anlagen wirtschaftlich sinnvoll zu machen? Oder das Produktportfolio zu breit ist, um sich auf nur wenige Produkte in einer kontinuierlichen Linie zu konzentrieren?

In diesem Fall sind Halbkontinuierliche Anlagen eine gute Alternative. Die Kombination aus traditioneller Batch-Produktion und automatisiertem Transportsystem macht sie beides: Sehr flexibel und unschlagbar effizient!

Pneumatisches Tranportsystem für effizientere Arbeitsabläufe
Pneumatisches Tranportsystem für effizientere Arbeitsabläufe

Die FESSMANN TFi3000 ist der Goldstandard im Segment der Halbkontinuierlichen Produktion. Basierend auf der Ti3000 für die industrielle Lebensmittelverarbeitung ist diese Anlage zusätzlich mit einem pneumatischen Transportsystem ausgestattet.

Wie in der Abbildung oberhalb zu sehen, ist die TFi3000 in zwei Sektionen aufgeteilt: Die Warmbehandlungszone (links) und die Kaltbehandlungszone (rechts). Diese Struktur ermöglicht die Verarbeitung vom rohem Brät bis zum verpackungsfertigen Endprodukt in nur einem Schritt, ohne jegliche menschliche Einflussnahme. Ihr Vorteil: Niedrigere Arbeitskosten, höchste Hygienestandards und unerreichte Effizienz – was die Amortisation der Anlage erheblich beschleunigt!

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FESSMANN TFi3000 mit Warm- und Kaltbehandlungszonen
FESSMANN TFi3000 mit Warm- und Kaltbehandlungszonen