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Die Autovent3000 sorgt für höchste Effizienz und beste Qualität bei Kochprozessen. Obwohl keine Ventilatoren verbaut sind, zeichnet sich das System durch kürzeste Prozesszeiten und besonders gleichmäßige Ergebnisse aus!
Die Rubrik "Hinter den Kulissen" blickt aus einer etwas anderen Perspektive auf unser Unternehmen und unsere Produkte - z.B. durch Interviews mit Mitarbeitern, spezielle Informationen oder Neuigkeiten über den Arbeitsalltag bei FESSMANN.
Knusprige Kruste, zarter Kern - die richtige Mischung dieser Eigenschaften zu erreichen macht Backprodukte für viele Hersteller zur Königsdisziplin der Fleischverarbeitung. Finden Sie heraus, wie es ganz einfach geht!
Die Rubrik "Hinter den Kulissen" blickt aus einer etwas anderen Perspektive auf unser Unternehmen und unsere Produkte - z.B. durch Interviews mit Mitarbeitern, spezielle Informationen oder Neuigkeiten über den Arbeitsalltag bei FESSMANN.
Das HACCP-Konzept als weltweites Standardverfahren zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit ist für jeden Hersteller verpflichtend. Erfahren Sie, wie Sie den damit verbundenen Aufwand erheblich reduzieren können!
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Mit effizienten Kühlprozessen können Sie Ihre Produktion noch profitabler gestalten. FESSMANN-Intensivkühlanlagen sind nicht nur Platz- und Energiesparend, sondern steigern zudem die Haltbarkeit Ihrer Produkte!
Anders als der Name vermuten lässt, sind die Halbkontinuierlichen Anlagen von FESSMANN kein Kompromiss - sondern vielmehr eine Kombination der Vorteile von zwei völlig unterschiedlichen Systemen!
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Durch den stetig steigenden Bedarf an Lebensmitteln werden auch immer größere Anlagen zur Fleischverarbeitung nachgefragt. Die Ti3000 von FESSMANN sorgt dabei dafür, dass es auch bei großen Produktionsmengen nicht zu Qualitätseinbußen kommt!
